なすグラタン

RUBE @cook_40016650
なすがいっぱいとれる時期。美味しい夏野菜グラタンを子供と一緒に作りましょう!
このレシピの生い立ち
実は末娘の夏休みの宿題です。娘と冷蔵庫の中を見て、ある野菜で作りました。生肉は使わず缶詰で。(ツナ缶でも鮭缶でもOK!)子供にも簡単につくれるグラタン。野菜を切るのも炒めるのも大雑把でも平気。
なすグラタン
なすがいっぱいとれる時期。美味しい夏野菜グラタンを子供と一緒に作りましょう!
このレシピの生い立ち
実は末娘の夏休みの宿題です。娘と冷蔵庫の中を見て、ある野菜で作りました。生肉は使わず缶詰で。(ツナ缶でも鮭缶でもOK!)子供にも簡単につくれるグラタン。野菜を切るのも炒めるのも大雑把でも平気。
作り方
- 1
なす・玉ねぎを炒める
- 2
ピーマンとコンビーフ缶を入れて軽く炒める
- 3
グラタン皿に炒めた野菜をいれ、熟したトマトの皮をむいて大きめに切り乗せる
- 4
ミックスチーズをたっぷりかける
- 5
オーブンで焼き目がついたら出来上がり
- 6
アツアツとろり。パンとよく合います
コツ・ポイント
ナスはしっかり炒めました。お好きな野菜で作ってね。
塩・コショウは適宜。
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