ポレンタのラザニア
eikotta @cook_40021265
ポレンタが余った時に、マンマはちゃちゃっと作ってしまいます。ある意味、パスタのラザニアを茹でるより簡単？！
このレシピの生い立ち
初めてこれを食べた時、残り物料理とは思えない美味しさにびっくり！わざわざポレンタを作ってでも食べたい？！
ポレンタのラザニア
ポレンタが余った時に、マンマはちゃちゃっと作ってしまいます。ある意味、パスタのラザニアを茹でるより簡単？！
このレシピの生い立ち
初めてこれを食べた時、残り物料理とは思えない美味しさにびっくり！わざわざポレンタを作ってでも食べたい？！
アプリでひらく作り方
- 1
■ベシャメルソースを作ります。■
鍋にバターを熱して溶かし、小麦粉を加え、弱火で焦がさないように炒め、温めた牛乳を入れて、よくかき混ぜながら煮込み、とろみがついたら塩、こしょうで味を調える。
- 2
ポレンタは薄切りにスライスして、バター（分量外）を塗ったキャセロールに敷いておく。
- 3
（２）の上に、ラグー→パルミジャーノチーズ→ベシャメルソース→スライスしたポレンタ…の順に重ね、もう一度ラグー、ベシャメルソース、パルミジャーノチーズと重ね、小さくちぎったバターを乗せて、200度のオーブンで15～20分で出来上がり♪
コツ・ポイント
『基本のポレンタ』『基本のラグー』があれば、ホント、あっけないくらい簡単で、しかも美味しい～～♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17400752
