きゅうりの簡単中華漬け♪佐賀の味♪

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ａｉｍａｍａ
ａｉｍａｍａ @cook_40023508

難しい事なし！醤油１：酢１の配合です☆ やみつきになるおいしさです。きゅうりの下ごしらえなし♪切って調味料にポーン♥スピードレシピです♪
このレシピの生い立ち
配合忘れそうになるので、覚えやすい分量でつくりました。
以前大根でつくっていておいしかったので、きゅうりでもおいしいと思いつくりました。

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材料

作りやすい分量
  1. きゅうり 中2本
  2. 醤油 大さじ4
  3. 酢 大さじ4
  4. 砂糖 大さじ1
  5. ゴマ油 大さじ1
  6. 柚子こしょう（練り） 小さじ1/2（お好みで）
  7. ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    きゅうりはたべやすい大きさに乱切りにする。（きゅうりの水分が必要ですので塩で水分を出す必要はありません）お手軽♥♥

  2. 2

    ボウルに調味料全てを入れて混ぜ合わせ、そこにきっておいたきゅうりを入れる。

  3. 3

    冷蔵庫で2時間後。きゅうりの水気で汁がおおくなってきます。きゅうりの水分で味が丁度良くなります。時々かき混ぜてあげると均等に味がしみこみます。

  4. 4

    カレーのお供に是非どうぞ～♪ピクルス代わりにﾎﾟﾘﾎﾟﾘと♪すごくあいます♥♥

  5. 5

    大根でも美味しいですよぉ♪色々アレンジできます♪

  6. 6

コツ・ポイント

味が染みこむまではしばらく時間をおいた方がいいでしょう。
濃い目がお好みであれば一晩おくとよく味がしみこんでます。

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レシピ作者

ａｉｍａｍａ
ａｉｍａｍａ @cook_40023508
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パンはナショナルＨＢ自動投入型を使っています。こねる作業はＨＢにおまかせ。毎日作るものだから、手ごねは大変！でも、時間がある時はレシピで手ごねにチャレンジしてもいいですよ♪ 今は手ごねする元気ありません私。。。 オーブンは電気で、石釜オーブンなるものを使用しています。クレーム等は受け付けていません。独学で作っている主婦のレシピです。参考にしていただけると幸いです。
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