チンゲンサイと春雨の胡椒炒め
せしゅー @cook_40021949
シャキシャキ野菜とピリカラこしょうがおいしい。
このレシピの生い立ち
チンゲンサイとひき肉の胡椒炒めは1度やっておいしかったのでボリュームを出すため野菜を足してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲンサイは食べやすい大きさに切る。春雨は戻しておく。
ニンニクはみじん切り無いときはチューブでもOK - 2
フライパンに油とニンニクをいれ火を着け弱火でニンニクの香りをたたせたらひき肉をいれいためる。
- 3
色が変わったらチンゲンサイをいれいためる。色が透き通ってきたらもやしをいれ軽くいためる。
- 4
3に中華、塩を入れ春雨をだしいれ全体に混ぜ合わせる。
- 5
胡椒を多めにかけ皿にもる
コツ・ポイント
シャキシャキ野菜にするため手早くいためてください。
このときは春雨を多く入れたら旦那が喜んで食べました。
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