あま~い胡桃

バウチャン
バウチャン @cook_40023790

胡桃は体にいいよ!と聞いたのでサラダトッピング用にあま~い胡桃にしてみました。
このレシピの生い立ち
家族に胡桃をどうにか食べさせようと考えた末、毎日食べるサラダにトピングがいちばん手っ取り早いと、、こうなりました。最近は甘みなしでもトッピングにしてます。

あま~い胡桃

胡桃は体にいいよ!と聞いたのでサラダトッピング用にあま~い胡桃にしてみました。
このレシピの生い立ち
家族に胡桃をどうにか食べさせようと考えた末、毎日食べるサラダにトピングがいちばん手っ取り早いと、、こうなりました。最近は甘みなしでもトッピングにしてます。

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材料

  1. 胡桃 60g
  2. 砂糖 30g
  3. おおさじ1
  4. はちみつ お好みで 大さじ1/2〜1

作り方

  1. 1

    フライパンに砂糖、水をあわせて火にかけ、とろみがでて蜜っぽくなってきたら胡桃をいれてからめるお好みで最後にはちみつ絡める

  2. 2

    お皿などに広げて冷まして、乾燥させる。

  3. 3

    サラダにトッピングして、、おいしくいただけまあす。

コツ・ポイント

蜜状になるちょいと前に胡桃を絡めるとざらざらとした胡桃でそれもまたおいし!です。写真はどちらかと言うとザラサラタイプ。はちみつ絡めても風味が増して美味。

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バウチャン
バウチャン @cook_40023790
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お料理の本を見るのが(^^ゞ趣味でしたが、、最近はクックパッドのレシピを見るのが楽しみ。アメリカ在住。
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