アプリでひらく作り方
- 1
-
- 2
芯抜きで胡瓜の種を抜き
-
- 3
-
- 4
茄子も
-
- 5
中心を抜く
-
- 6
-
- 7
鷹の爪を水で戻しておく
-
- 8
昆布は水に漬けて２時間程度放置
-
- 9
茄子に胡瓜をぎゅ～っと詰め
-
- 10
-
- 11
大根を
-
- 12
１mm程度に千切りし
-
- 13
-
- 14
塩でもんでしんなりさせておく
-
- 15
-
- 16
ししとうの種を抜き
-
- 17
-
- 18
大根を流水で塩ぬきし
-
- 19
しし唐を薄い輪切りにしておく
-
- 20
昆布も細く刻む
-
- 21
大根と昆布、しし唐を混ぜ
-
- 22
鷹の爪も輪切り
-
- 23
-
- 24
胡瓜の中心に和えた大根を詰め
-
- 25
-
- 26
昆布の入ってた水に塩を混ぜて一晩重石をのせて冷蔵庫でねかせる
-
- 27
-
- 28
-
- 29
-
コツ・ポイント
ギュッと詰めこむ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17401672
