柚子胡椒醤油で☆紫蘇大根

キョク
キョク @miyumedesu

紫蘇で大根巻いて、柚子胡椒を溶かした醤油に少しだけ漬けていただきます♪♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を冷蔵庫に常備していて、大根が残っていたので、あっさりと食べたいと思い作ってみました>^_^<

柚子胡椒醤油で☆紫蘇大根

takerumama's cooksnap of when they made 柚子胡椒醤油で☆紫蘇大根.
takerumama's cooksnap of when they made 柚子胡椒醤油で☆紫蘇大根.
ゆーぴ's cooksnap of when they made 柚子胡椒醤油で☆紫蘇大根.
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紫蘇で大根巻いて、柚子胡椒を溶かした醤油に少しだけ漬けていただきます♪♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒を冷蔵庫に常備していて、大根が残っていたので、あっさりと食べたいと思い作ってみました>^_^<
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材料

  1. 紫蘇 １２枚
  2. 大根 １００ｇ程度
  3. 柚子胡椒 小２分の１前後お好みで
  4. 醤油 １００ｃｃ程度

作り方

  1. 1

    皮剥いた大根を縦に適当に切って、１２等分する。

  2. 2

    洗って茎切って、しっかり水気拭いた紫蘇に巻く。

  3. 3

    並べる。

  4. 4

    醤油に柚子胡椒を溶かしてラップで上から押さえて漬からせる。５分くらいしたら出来上がり。

  5. 5

    ご飯に合います☆

コツ・ポイント

漬け過ぎるとしょっぱ辛くなっちゃいますので、ご注意下さい。残ったお醤油は他のお料理にご使用下さいネ☆
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