大根は大葉に巻けるくらいの長さに切り、塩を振って5分ほど放置しておきます。

大葉（しそ）を良く洗い、キッチンペーパーで水分を拭き大根を巻いていきます。

クルクルと巻いて、保存容器に入れます。

大根の上から調味料全てを熱いうちにかけます。

1時間くらいしたら食べられます。冷蔵庫で保存しておけば、いつでも食べられて便利です。