じゃがいもと鶏肉のゴマ味炒め
たこさん @cook_40024490
じゃがいもを使った和風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ごまだれのつゆが余っていたので、炒め物の調味料に活用！と作りました。じゃがいもが得意でないだんな様も、ちょっとしゃきしゃきした食感なので食べやすいみたいです。
じゃがいもと鶏肉のゴマ味炒め
じゃがいもを使った和風の炒め物です。
このレシピの生い立ち
ごまだれのつゆが余っていたので、炒め物の調味料に活用！と作りました。じゃがいもが得意でないだんな様も、ちょっとしゃきしゃきした食感なので食べやすいみたいです。
作り方
- 1
じゃがいもは薄切り、ピーマンは一口大に、鶏肉は細切りにします。
- 2
じゃがいもはレンジで透き通るまでチンしておきます。
- 3
鶏肉、じゃがいも、ピーマン（あれば他の野菜も）の順に炒め、軽く塩コショウします。
- 4
火が通ったらごまだれ、お好みで唐辛子を入れ、味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
きのこ類やねぎを入れても美味しいと思います。お肉もおうちにあるもので。今回は仕上げにチーズを入れてみました。
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