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じゃがいもの千切り炒め
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じゃがいもの千切り炒め-レシピのメイン写真

じゃがいもの千切り炒め

くまもと5ツ星
くまもと5ツ星 @cook_40089331

じゃがいもの千切り炒めを作りました
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野菜ソムリエ上級プロの持田成子さんオリジナルレシピです。

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材料

4人分
  • じゃがいも 3個
  • ピーマン 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて棒状に細切りにし、水にさらしたあと水気をきっておく。

  2. 2

    ピーマンはヘタと種をとり、縦のせん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて、12のじゃがいもとピーマンを加え、シャキシャキ感が残る程度に炒める。

  4. 4

    塩、こしょうで味をととのえて、器に盛る。

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くまもと5ツ星
くまもと5ツ星 @cook_40089331
2018/04/27 08:03に公開
熊本はたくさんの「食」の宝物に恵まれています。それは食材だけではなく気候や風土、歴史、文化、生産者、料理する人、そこで暮らす人々の手によってつくられているもの。熊本の豊かな「食」をたくさんの人に知ってもらいたい。その想いを胸に、KAB「くまもと5ツ星」キャンペーン実施中です。商品タグでは熊本の特産品をご紹介中! http://www.kab.co.jp/kumamoto5stars/
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炒めもの ピーマン じゃがいも

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