✿揚げ玉de豆腐煮✿
リナリオ @cook_40022457
出来立てをどうぞ♪揚げ玉がサクサクで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
冷奴や津豆腐にめんつゆをかけて食べたりするのですがそのときにたまたま揚げ玉をトッピングして食べたら美味しくて、似た感じでできないかなぁと思って・・・
✿揚げ玉de豆腐煮✿
出来立てをどうぞ♪揚げ玉がサクサクで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
冷奴や津豆腐にめんつゆをかけて食べたりするのですがそのときにたまたま揚げ玉をトッピングして食べたら美味しくて、似た感じでできないかなぁと思って・・・
作り方
- 1
豆腐は水切りをして一口大に切っておきます。枝豆は茹ででばらしておきます。
- 2
鍋に揚げ玉を入れ弱火で炒ります。油が出てきたら砂糖、醤油を加えます。
- 3
２に豆腐を入れ水を少し加えます。煮立ったら枝豆を加えて少し煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
時間が経つと揚げ玉がふやけてしまいます。煮る時間も短めで！
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