ブロッコリーを小房に分けて下茹でする。

玉ねぎ、しょうがをみじん切りにして炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えてぽろぽろになるまで炒めた後に、合わせた調味料を加えて水溶き片栗粉でとろみをつける。

ブロッコリーをいため合わせる。