大根と人参のきんぴら

Name: 大根と人参のきんぴら
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 １/３本; 人参 中１本; ★水 大さじ２; ★醤油 大さじ１; ★みりん 大さじ１; ★ほんだし 小さじ１と１/２; ごま油 大さじ１; 鰹節 適量

ごぼうのきんぴらがちょっと苦手なので、いつも大根と人参で作ります。辛くしなければ離乳期の子供も食べられます。
このレシピの生い立ち
母が冷蔵庫整理といってよく作るのです。なんてことない一品ですが、味わい深い家庭料理だなと思います。

材料

2人分

甘くしたかったら【２】で砂糖小さじ１加えてもヨシ。辛くしたかったら、仕上げに七味を振ってみて。

strawberrygate @cook_40019060

2004/11/27 22:39に公開

ゴハンつくるのめんどくさいけど、美味しいもの食べたいので作るしかないのであります。「香りのよい食べ物は体に良い」と信じています。素材の香りも大切にね♪

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