ゴーヤとムキエビのケチャップ炒め
jackychappy @cook_40021397
見た目も鮮やか！ケチャップと玉ねぎの甘みがゴーヤの苦味をやわらげます♪
このレシピの生い立ち
ゴーヤのお料理を検討中！！ケチャップとの相性もいいみたい★
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは綿をかき出して薄切りにして軽く塩茹でし、玉ねぎは粗みじん切り、ムキエビは酒を振っておく。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、透明になったらエビを加えみりんと塩コショウで味を調える。最後に薄切りのゴーヤを加え、ケチャップとマヨネーズを入れてさっと混ぜる。
- 3
コツ・ポイント
ゴーヤの塩茹で加減ははお好みで。ケチャップ：マヨネーズは２：１くらいがいい感じです。（お好みですが）
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