とってもおいしくて簡単もたれない。クリームソースが苦手な方でも大丈夫です。このレシピの生い立ちやはりいつもの残り物です。
たまねぎ、にんにくをみじんぎり、パンチェッタは１cm位に切る。パスタをゆでる。
フライパンにオイル、にんにく、を入れ火にかけたまねぎをいれ炒める。たまねぎがしんなりしたら、しめじ、パンチェッタを入れる。
火が通ったら、白ワインを入れ、アルコールが飛んだら生クリームを入れ、弱火にし茹でたパスタと合わせる
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