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くすくす♪ラーメン
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くすくす♪ラーメン-レシピのメイン写真

くすくす♪ラーメン

ちゃる
ちゃる @cook_40014708

先日小学生ラーメンコンクールに出品した10歳の次女の作品です。決勝には残れませんでしたが・・・残念!!
このレシピの生い立ち
今年の夏、初めてクスクスを食べてとりこになった娘。インスタントラーメンで作れないかと。

先日小学生ラーメンコンクールに出品した10歳の次女の作品です。決勝には残れませんでしたが・・・残念!!
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今年の夏、初めてクスクスを食べてとりこになった娘。インスタントラーメンで作れないかと。

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ちゃる
ちゃる @cook_40014708

先日小学生ラーメンコンクールに出品した10歳の次女の作品です。決勝には残れませんでしたが・・・残念!!
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今年の夏、初めてクスクスを食べてとりこになった娘。インスタントラーメンで作れないかと。

先日小学生ラーメンコンクールに出品した10歳の次女の作品です。決勝には残れませんでしたが・・・残念!!
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材料

2人分
  • インスタントラーメン(塩・とんこつお好みで) 2袋
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • 玉葱 1/2個
  • ピーマン(赤・黄) それぞれ1/4
  • なす 1本
  • あらびきウインナー 4本
  • カレー粉 小さじ1
  • バター 20g
  • パセリ 少々
  • にんにく 1かけ
  • トマト水煮缶(ブロークン) 1缶(400g)
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作り方

  1. 1

    ラーメンの袋を破かず、麺棒で粉々にたたく。(ストレス発散!にも)

  2. 2

    鶏肉野菜は食べやすい大きさに切る。ウインナーはタコウインナーに。

  3. 3

    鍋Aに水300ccとバター10gを入れて沸騰させ、粉々にした麺を入れ、カレー粉を混ぜて火を止め蓋をしておいて置く。

  4. 4

    鍋Bにバター、にんにくを入れ、鶏肉を炒めて野菜を入れ混ぜたらトマトの水煮缶と水を缶一杯分(400cc)、ラーメンのスープ1個分(2個入れるとしょっぱすぎます)、タコウインナーを入れて煮込む。

  5. 5

    鍋Aの麺を皿に盛り、鍋Bが煮えたらかけてタコウインナーとパセリを飾る。スプーンを添えて。

  6. 6

    ※子供が考え、子供が作れるんです。簡単です!長女作「九州らーめんたい!」に続くインスタントラーメンレシピ第二弾。

コツ・ポイント

インスタントラーメンの麺は細かく!たたく!たたく!

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ちゃる
ちゃる @cook_40014708
2004/12/15 08:30に公開
変わった食材・料理が大好きです。幻の食材(地域限定とか)・伝統料理などにもチャレンジ中!
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このレシピのキーワード

ラーメン なす トマト缶 ピーマン 鶏もも肉 ソーセージ にんにく バター カレー粉 玉ねぎ 豚骨

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