りんご1個はいちょう切りにし、耐熱皿の上に置き、グラニュー糖、バターを上に振り電子レンジで3分加熱する。
一度取り出して、混ぜてから、もう一度電子レンジで3分加熱する。

［１］にシナモンとラム酒を振って、冷ましておく。

フードプロセッサーでバターをガガガッーーッと混ぜ、砂糖を3回に分けてガガーーッと混ぜる。
次に卵を3回に分けて混ぜる。

ふるいにかけた薄力粉と、ベーキングパウダーと、アーモンドパウダーを3回に分けて混ぜ合わせる。
粉気がなくなればよい。
バニラエッセンスを入れて軽く混ぜ合わせる。

［４］に［１］のりんごを入れてさっくりと混ぜ合わせる。

バターを薄く塗った炊飯ジャーに［５］を入れて、平らにし、レーズンを散らしたら、炊飯器の早炊きをスイッチオン！一度切れたら、もう一度早炊きでスイッチオン！
我が家の炊飯器は早炊き3回（約35分）で焼きあがります。