作り方
- 1
耐熱容器にゼラチンと大さじ２の水を入れて、冷蔵庫に１０分程入れてしとらせておく。
- 2
小鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけてよく混ぜ、沸騰直前まで温める。
- 3
しとらせておいたゼラチンを電子レンジで２０秒（５００Wの場合）ほどかけて溶かし、２、の鍋に入れて溶かす。
- 4
３、にアーモンドエッセンスを加えて杏仁風の香りをつける。
- 5
４、のゼリー液を茶漉し等で濾しながら器に流しこみ、冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
砂糖の分量は、余っていたヨーグルトのフロストシュガーを２袋入れたので半端になっています。お好きな甘さに整えて下さい。透き通っていない牛乳ゼリーでゼラチンが溶け残っていても確認しにくいので４、での茶漉し等で濾す作業をしています＾＾ｂ
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