作り方
- 1
鶏肉に塩、こしょうをし、ヨーグルトと一緒にビニール袋に入れて漬け込む（３０分～半日くらい？）。
- 2
汁気を切った１）にカレー粉と、あればターメリック、チリパウダーを適宜もみこむ。
- 3
フライパンを熱して油をしき、２）を両面こんがり、しっかり火とを通す。
コツ・ポイント
鶏肉は結構中まで火が通りにくいのでしっかりと焼いて下さい。
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