ポン酢は手作り(と言っても混ぜるだけ～♪)　我が家は、もう何年も前からポン酢派よ！友達に分量を聞かれても適当すぎて教えられなかったので、このたび計量してみました。お気に入りの酢と醤油で作ると旨さも格別！水炊き、目玉焼き・・・何にでもどうぞ！
このレシピの生い立ち
もう何年のことですが、このお酢(１升瓶)を頂きました。それまで酢といえば市販のポン酢。ポン酢の裏を見たら、醤油、みりん、酢と書いてあったので、昆布茶を加え頂いた酢で作ったのが始まりです。それ以来我が家の食卓には欠かせない調味料でございます！