ゴーヤちゃんぷる風ベーコンで・・・
norihime @cook_40018678
豚肉が無い時にベーコンで作ってみましたが、これもまたよし・・・。
このレシピの生い立ち
豚肉がきれていたので冷蔵庫にあったベーコンで作ってみました。
豆腐も無かったので・・・・。
ゴーヤちゃんぷる風ベーコンで・・・
豚肉が無い時にベーコンで作ってみましたが、これもまたよし・・・。
このレシピの生い立ち
豚肉がきれていたので冷蔵庫にあったベーコンで作ってみました。
豆腐も無かったので・・・・。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り種を出し、レンジで１分くらいチンする。
- 2
ゴーヤは薄く切り、ベーコンも小さく切る。
- 3
オイルでゴーヤとベーコンをいため＊印の調味料を加え味がなじんだら卵でまとめて出来上がり
- 4
コツ・ポイント
ゴーヤの苦味を少なくするためにレンジででチンするのはテレビで沖縄の方がやっていると言うことなので実行してみました。
苦味が和らぐようです。
レンジにかけすぎると柔らかくなりすぎるのでご用心。
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その他のレシピ
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