*ナスとひき肉のレンジ蒸し*香味ソースで

つくしおん
つくしおん @cook_40023464

香味ソースはポン酢アレンジ♪レンジで簡単調理!さっぱりメニュー☆
このレシピの生い立ち
火を使わず、サッパリした料理が食べたかったから♪

*ナスとひき肉のレンジ蒸し*香味ソースで

香味ソースはポン酢アレンジ♪レンジで簡単調理!さっぱりメニュー☆
このレシピの生い立ち
火を使わず、サッパリした料理が食べたかったから♪

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材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. 豚ひき肉 約200g
  3. 大さじ1
  4. ◇タレ◇
  5. 青ネギorネギ(みじん切り) 1/2本
  6. みょうが(みじん切り) 1個
  7. ポン酢 大さじ5
  8. おろししょうが 小さじ1
  9. おろしニンニク 小さじ1
  10. 砂糖 小さじ2
  11. ごま 小さじ1
  12. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    豚ひき肉にお酒を入れ、軽く塩・こしょうをし、よく混ぜておく。ナスは1cmくらいの輪切りに。

  2. 2

    ひき肉の形を整え、ナスの間に挟み、ラップをしてレンジでチン!(600w5~6分)

  3. 3

    チンしてる間にタレを作ります。
    ◇タレ◇をすべて混ぜ合わせる。

  4. 4

    レンジから取り出したら
    お皿に盛り、タレをかけて完成♪

コツ・ポイント

豚ひき肉以外に鶏ひき肉や、余ったハンバーグタネを使っても良いかもね☆揚げてないからヘルシー♪

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写真・向かって右が「シオン」左が「つくし」です♪ 安い・簡単・美味しい料理だーいスキ♪食べてる時が一番幸せで、常に食べ物の事ばっかり考えてる食いしん坊です(^^;ズボラで面倒くさがりなので、簡単料理が多いです。。。
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