トマトと納豆のぶっかけそうめん

ゆで卵を作る。
いんげんは茹でて食べやすい大きさに切っておく。
トマトも食べやすい大きさに切る。
長ネギは白髪ネギにして、水にさらしておく。
白髪ネギにしない中央部分は、小口切りにして納豆に入れカラシとタレをいれよく混ぜる。

そうめんを茹で、冷水でよくしめる。

丼にそうめん・トマト・納豆・ゆで卵・いんげん・白髪ネギを盛り、白ごまを振りかける。

食べる前に麺つゆをかけてできあがり。