大葉の保存に♪大葉キムチ
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
大葉で作る甘辛いキムチです♪ ふりかけトッピング感覚で、ご飯やお豆腐、お魚・お肉など、いろんな物に乗せてくださいね♪
このレシピの生い立ち
大場がたくさん採れたので
大葉の保存に♪大葉キムチ
大葉で作る甘辛いキムチです♪ ふりかけトッピング感覚で、ご飯やお豆腐、お魚・お肉など、いろんな物に乗せてくださいね♪
このレシピの生い立ち
大場がたくさん採れたので
作り方
- 1
大葉を洗って手で小さくちぎり、キッチンペーパーで水気を拭きます。
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- 2
Aを全て混ぜて、①を混ぜたら出来上がり♪ 冷蔵庫で1週間～10日くらい保存できます。
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コツ・ポイント
大葉は、手でちぎるほうが、味がなじみやすいです♪ 作りたてよりも、1日経ったほうが、味がなじんで美味しいですよ。甘さと辛さは、砂糖と粉唐辛子の量で調節してくださいね。冷奴、サラダ、鍋物、魚料理や肉料理など、タレ感覚で食べても美味しいです♪
子供３人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です！ 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです（＾−＾） ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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