オーブンを２００度に予熱しておく。
牛ひき肉を炒め、塩コショウ（分量外）で味付けし、スパゲティソースを加えミートソースを作る。あれば、マッシュルームを刻んだものを加えておく。

ラザニア用パスタが茹で用だったら茹でておく。茹でなくてもいいものはそのままで使えるのでなにもしないでおく。

リコッタチーズ（もしくはカッテージチーズ）、卵、ピザ用チーズ（５分の１袋程）を混ぜておく。

耐熱の容器（私が使ったものは２０×２５センチのもの）にミートソースをうすく敷き、その上にラザニア用パスタ（一段につき３－４枚ほど敷く）を重ね、その上に、ミートソース、そのまた上に、３を重ね、再びパスタをしく。これを三段になるまで繰り返す。

一番上にピザ用チーズの残りを全てかける。

アルミ箔で覆い、１８０度に温まったオーブンに入れ３０分焼き、アルミ箔をとって１０分焼く。スイッチをオフにした後もラザニアをそのまま中に入れて１５分待つ。できあがり！！