白菜の梅おかか和え
おやや★ @cook_40020773
梅干・おかか・お酢。
結構、美味しいです。
このレシピの生い立ち
梅干だけで和えたら、ちょとすっぱかったんで、おにぎりの梅おかかが美味しいなら～って単純な発想です。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は細切りにして塩もみしておきます。
- 2
梅干は細かく叩いて梅肉を作ります。
ボールに、★の材料を入れておき、梅肉を混ぜ入れます。 - 3
塩もみした白菜を洗って水気を切り、②の材料に混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
かつお節がまろやかになって、美味しさを出してると思います。
自分レシピのレシピID： 17407286 「白菜と昆布の一夜漬け？ 」発展バージョン。
梅干味で、作って直ぐに食べたかったから。
次の日、昆布入れます。
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