プリマベーラソース＊イタリアン

Name: プリマベーラソース＊イタリアン
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 1株; グリーンアスパラガス 1/2ポンド; グリンピース 1カップ; 赤ピーマン 1個; クリーム（ハーフ＆ハーフ） 1カップ; アーモンドスライス（トースト） 1/2カップ; 基本のトマトソース 適量

しょこら♪ @cook_40017210

イタリア人直伝！プリマベーラは春という意味だそうです。トマト+クリーム。ちょうちょの形のファルファッレと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキングクラスでイタリア人の先生に教えてもらいました。

プリマベーラソース＊イタリアン

しょこら♪ @cook_40017210

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材料

ブロッコリー 1株
グリーンアスパラガス 1/2ポンド
グリンピース 1カップ
赤ピーマン 1個
クリーム（ハーフ＆ハーフ） 1カップ
アーモンドスライス（トースト） 1/2カップ
基本のトマトソース適量

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作り方

1

野菜は全て一口大に切っておきます。
2

1の野菜を基本のトマトソースで15分ほど煮込み、火を止めてクリームを加えます。
3

茹でたファルファッレと和えて、トッピングにスライスアーモンドをかけてください。

コツ・ポイント

アメリカのレシピです。

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つくれぽ

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しょこら♪ @cook_40017210

2005/03/07 21:27に公開

永住覚悟だったのに12年にまさかの帰国！11年半住んだアメリカとの食材の違いなどに苦しみ（？）料理への意欲減退中＾＾；何故か日本中で一番イメージの悪い茨城県民となりました。茨城の野菜おいしい☆と言いながらもお気楽生活しています。美味しいもの大好き！何でも良く食べる夫と息子の3人暮らし。さぁ・・・今日のご飯は何にしようかなぁ

このレシピのキーワード

アスパラブロッコリーグリーンピースクリームアーモンド

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