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プリマベーラソース*イタリアン
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プリマベーラソース*イタリアン-レシピのメイン写真

プリマベーラソース*イタリアン

しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210

イタリア人直伝!プリマベーラは春という意味だそうです。トマト+クリーム。ちょうちょの形のファルファッレと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
アメリカのクッキングクラスでイタリア人の先生に教えてもらいました。

イタリア人直伝!プリマベーラは春という意味だそうです。トマト+クリーム。ちょうちょの形のファルファッレと一緒にどうぞ♪
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プリマベーラソース*イタリアン

しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210

イタリア人直伝!プリマベーラは春という意味だそうです。トマト+クリーム。ちょうちょの形のファルファッレと一緒にどうぞ♪
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イタリア人直伝!プリマベーラは春という意味だそうです。トマト+クリーム。ちょうちょの形のファルファッレと一緒にどうぞ♪
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材料

  • ブロッコリー 1株
  • グリーンアスパラガス 1/2ポンド
  • グリンピース 1カップ
  • 赤ピーマン 1個
  • クリーム(ハーフ&ハーフ) 1カップ
  • アーモンドスライス(トースト) 1/2カップ
  • 基本のトマトソース 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全て一口大に切っておきます。

  2. 2

    1の野菜を基本のトマトソースで15分ほど煮込み、火を止めてクリームを加えます。

  3. 3

    茹でたファルファッレと和えて、トッピングにスライスアーモンドをかけてください。

コツ・ポイント

アメリカのレシピです。

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しょこら♪
しょこら♪ @cook_40017210
2005/03/07 21:27に公開
永住覚悟だったのに12年にまさかの帰国!11年半住んだアメリカとの食材の違いなどに苦しみ(?)料理への意欲減退中^^;何故か日本中で一番イメージの悪い茨城県民となりました。茨城の野菜おいしい☆と言いながらもお気楽生活しています。美味しいもの大好き!何でも良く食べる夫と息子の3人暮らし。さぁ・・・今日のご飯は何にしようかなぁ
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このレシピのキーワード

アスパラ ブロッコリー グリーンピース クリーム アーモンド

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