手抜き料理の定番。まぐろとアボカドの生春巻き♪
Sally'sTable @cook_40024682
定番のまぐろとアボカドのコンビを生春巻きに！ものすっごく簡単なので時間が無いときの超スピードメニューにぴったりです。お試しあれ！
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- 1
マグロはフードプロセッサーにかけるか叩いておく(あまり細かくしすぎずにある程度食感が残るように)
そこに山葵と醤油を入れ、塩で味を整える。 - 2
アボカドはさいの目切りにし、クレイジーソルトとレモン汁で味を整える。
- 3
生春巻きの皮を水で戻したらサラダ菜、マグロ、アボカドを載せしっかり巻く。それを4等分にカットする。
-
- 4
皿にマヨネーズ、山葵醤油を飾り付けたら切った生春巻きを載せ上に白髪ネギを載せたら完成♪
コツ・ポイント
マグロはサクでなく市販のねぎとろ用のマグロでもまぁOKです！経済的且つ更に手を抜けますよ！又、マグロにクワイ(中華用の水煮缶)のみじん切り等を加えても食感が楽しく美味です。その際は入れすぎずにアクセント程度に・・・
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レシピ作者
簡単なのに見栄えがいい料理★をモットーに！「おもてなしﾚｼﾋﾟ」から「手抜きﾚｼﾋﾟ」趣味の食べ歩きからヒントを得た「ｵﾘｼﾞﾅﾙﾚｼﾋﾟ」等・・趣味はもちろん食べる事&料理。 ﾍﾟｰﾊﾟｰ栄養士兼ﾌｰﾄﾞｺｰﾃﾞｨﾈｰﾀｰの資格を持つ働く主婦です。
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