たまじゃが
肉類が入らないので、バターとコンソメでコクをプラス。
このレシピの生い立ち
肉類を食べてくれないダーリンハンギョのために作ったメニュー。
作り方
- 1
たまねぎはくし切り、じゃがいもは皮をむいて適当な大きさにきっておく。（時間がないときはじゃがいもを３～４分電子レンジで加熱してもＯＫ）。
鍋を熱して油、バターを入れてたまねぎ、じゃがいもを火が通るまで炒める。 -
- 2
水・顆粒だし・コンソメを入れて中火で７～１０分煮る。味を見ながら醤油を入れて、落し蓋をしてさらに５分煮る。
-
コツ・ポイント
ポイントはやっぱりバター。いためるときに焦げやすいので、注意してください。
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