じゃがたま
うきょてん @cook_40204938
肉無しですが、バターのコクでしっかり味になりますよ～
このレシピの生い立ち
子どもが皮むき&切るのをやってくれたので、材料を追加しないで煮込んでみました
じゃがたま
肉無しですが、バターのコクでしっかり味になりますよ～
このレシピの生い立ち
子どもが皮むき&切るのをやってくれたので、材料を追加しないで煮込んでみました
作り方
- 1
じゃがいもは一口大の大きさに、玉ねぎはくし切り(または薄切り)にします
- 2
鍋に玉ねぎを敷き詰めるように入れ、その上にじゃがいもをのせます
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- 3
☆の調味料を全体に回しかけて、中火にかけます
- 4
玉ねぎがくたっとしてきたら、じゃがいもがつぶれないように上下を返してことこと煮ます
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら火を止めてバターを入れ、さっとからませたらゴマをふってできあがり～
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コツ・ポイント
水はいれずに玉ねぎから出た水分だけで炊くと、じゃがいもがほっくりします(と感じます)
白だしがなければ、醤油だけでも美味しいですよ
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ももキッチン -
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