
炊飯器で作るケーキ☆ピーナツバター風味のケーキ
泪 @cook_40024159
ピーナツバターでお菓子を作ってみました。ケーキだけど、朝食にパン代わりでもいいかも?
このレシピの生い立ち
買ったけど、あまり食べずにあったピーナツバターを使ってお菓子が作れないか考えたところ、炊飯器で作るケーキに入れたら?と思いつき、作ってみたらおいしかったです☆
炊飯器で作るケーキ☆ピーナツバター風味のケーキ
ピーナツバターでお菓子を作ってみました。ケーキだけど、朝食にパン代わりでもいいかも?
このレシピの生い立ち
買ったけど、あまり食べずにあったピーナツバターを使ってお菓子が作れないか考えたところ、炊飯器で作るケーキに入れたら?と思いつき、作ってみたらおいしかったです☆
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてふるいにかける。
- 2
牛乳を温めて、ピーナツバターと混ぜる。(ピーナツバターをとかすような感じで)
レーズンはお湯をかけておく(省略してもOK) - 3
ボールに、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、卵、ピーナツバター、牛乳をよく混ぜる。
最後にレーズンとサラダ油を入れて、さっくり混ぜる。 - 4
炊飯器に、サラダ油(分量外)を塗り、3を流しいれる。炊飯器の炊飯スイッチを入れて炊き上がるのを待つ。炊き上がったら、5分ほどして竹串を中心に挿し、何もついてこなかったらできあがり。もし、ついてくるようならもう一度炊飯する。(ついてこなくなるまで)
- 5
できあがったら、熱いうちにお皿に移し冷まして出来上がり。
コツ・ポイント
ピーナツバターを使うので、かなりコクが出ます。油は少なめでいいです。また、ホットケーキミックスを使えば、小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖は不要です。牛乳は、ホットケーキミックスの分量にしてください。
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