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なんてことない普通のお赤飯★でも美味しいよ~♪
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なんてことない普通のお赤飯★でも美味しいよ~♪-レシピのメイン写真

なんてことない普通のお赤飯★でも美味しいよ~♪

saaaaaki
saaaaaki @cook_40022440

おばあちゃんが小豆を作っているので祝い事がなくてもよく登場しますw
このレシピの生い立ち
覚え書きです。

おばあちゃんが小豆を作っているので祝い事がなくてもよく登場しますw
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なんてことない普通のお赤飯★でも美味しいよ~♪

saaaaaki
saaaaaki @cook_40022440

おばあちゃんが小豆を作っているので祝い事がなくてもよく登場しますw
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材料

2人分
  • もち米 3合
  • 小豆 3分の2カップ(お好みで♪)
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗って水に半日以上はつけておく。
    小豆を洗って、5分ぐらい水から茹でる。そして一度湯を捨てる。アク抜きです。

  2. 2

    もう一度水(米カップ3)から30分ぐらい入れて煮る。ここの煮汁を炊くときに使います。※沸騰したら弱火で! 煮えたら冷ます。 

  3. 3

    米の水を捨てて、2の煮汁を2.5合のメモリまで入れる。足りなかったら水で補充。塩小さじ1も投入。
    あとは普通に炊くだけでOKです^^

コツ・ポイント

ポイントは小豆が割れないように沸騰させないことです

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saaaaaki
saaaaaki @cook_40022440
2005/03/15 03:37に公開
一人暮らしももう3年目。料理もやっとこさ人並みに作れるようになったかな。笑クリスマスなにつくろうかな
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このレシピのキーワード

赤飯 あずき もち米

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