①鍋に昆布を入れだしをとる。＊の材料をボールに入れ粘りがでるまでよくこねる。

②粘りが出てきたら餃子の皮に少しずつ具を入れ形を作る。（お皿に小麦粉を薄くぬるとお皿にくっつかなくなります。）

③具はこれぐらいが丁度いいです。具がはみ出ないように形を作ってください。

④沸騰した鍋に餃子を入れ、餃子が浮き上がってきたら食べれます。

⑤鍋を囲んでみんなで食べてください。後は、器に入れ味ぽんをかけて出来上がりです。