牛肉のこってりオイスターソース炒め

牛肉は食べやすい大きさに切って○の調味料を手でもみこんでおきます。キャベツはザク切りに玉葱は千切りにしておきます。△の調味料は混ぜておきます。にんにくは包丁でたたいてつぶしておきます。

よく熱したフライパンにあぶらをひき、牛肉を広げながら入れ軽く火を通します。一度お皿によけて、油を少したしてにんにくを炒めます。香りが出てきたら取り出し野菜を炒めます。

野菜がしんなりしてきたら牛肉をもどし△の合わせ調味料を回しかけます。全体に調味料が行きわたったら仕上げにこしょうを振ります。