ナスとミョウガの冷や汁そば-レシピのメイン写真

ナスとミョウガの冷や汁そば

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ミサプチ @cook_40022498

サッパリつるつるっとはいるお蕎麦だよ♪
このレシピの生い立ち
冷たいお蕎麦が食べたくて、冷蔵庫の中の物で作ったよ☆

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材料

２人分

なす２個
ミョウガ２個
豆腐半丁
ソバ２人分
炒りゴマ大さじ２

作り方

1

ナスはガクをのぞき、４等分して軽くラップをし、レンジで2分加熱して冷ましておく。
2

豆腐は、ペーパータオルに包んで、電子レンジで２分ほど加熱して冷ましておく。
3

ソバは、表示の通り茹で、冷水でよく洗い、盛り付け、ナス、豆腐、刻んだミョウガをのせる。
4

麺つゆを表示通りに冷やした水でのばし、３にかける。
ごま、のりを散らす。

コツ・ポイント

冷たくすると美味しいよ♪

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レシピ作者

ミサプチ @cook_40022498

2006/09/06 02:01に公開

オリジナルレシピというより、誰でも知っている料理を簡単に作っていますミサプチのブログです遊びに来てね☆☆http://plaza.rakuten.co.jp/misafaito/face book ★https://www.facebook.com/misako.nakagawa.77?ref=tn_tnmn あなたも仲間になってね♥︎

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