レンジで簡単！なすとみょうがのごま酢和え

レンジで簡単！なすとみょうがのごま酢和え

単！！ @cook_40050638

暑い夏にピッタリです、さっぱり食べられます、レンジで簡単に作れるのかいいです

このレシピの生い立ち
会社の社員食堂で提供されたおかず、すごく美味しかったので再現してみようと思いました。

暑い夏にピッタリです、さっぱり食べられます、レンジで簡単に作れるのかいいです

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単！！ @cook_40050638

暑い夏にピッタリです、さっぱり食べられます、レンジで簡単に作れるのかいいです

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会社の社員食堂で提供されたおかず、すごく美味しかったので再現してみようと思いました。

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材料

2人分

なす 2本
みょうが 2個
炒りごま大さじ1
●しょうゆ小さじ2
●砂糖小さじ1
●酢大さじ1

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作り方

1
なすは皮の一部をらせん状にむいて、食べ易い大きさに乱切りにする
2
みょうがは長さを半分にして千切りにする
3

なすをラップに包んでレンジ500Wで2分半～3分加熱し、水に放って冷ました後、水気をよく切る
4
ボウルにごまと●を入れ、なすとみょうがを混ぜる
5
器に盛って出来上がり

コツ・ポイント

なすの大きさによって、加熱時間は加減して下さい

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単！！ @cook_40050638

2014/06/26 11:10に公開

単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。