簡単だけど豪華 サーモンステーキ
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回転すしのあぶりサーモンが好きなんです。そこから発想してみました。
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ソースを作る。ソースの材料を、良く混ぜておく
炒り玉子を作っておき、さましておく
わけぎは、みじん切りにし、トマトも小さく切っておく。
フライパンを火にかけバター(分量外)を入れて、サーモンの片面をさっと焼く。中まで火が通らないようにすぐ皿に盛り付ける。
サーモンの上にわけぎ、トマト、玉子を散らし、ソースをかけて出来上がり
中まで火を通さないで、表面だけ焼いてください。
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