もっちりもちもちのおいし～いニョッキです！！かぼちゃの代わりに、同量のじゃが芋やアボガドでもＯＫ☆☆☆
かぼちゃを適当な大きさに切り、レンジで１０分くらい加熱し、スプーンでつぶせるくらいやわらかくする。
裏ごししたかぼちゃに、小麦粉・塩を入れてよくこねる。
棒状に伸ばし、適当な大きさにカットし、１コづつフォークで押して形を作る。
沸騰したお湯にいれ、ニョッキが浮いてきたらできあがり。
●ソース● バターでベーコンシメジを炒め、●の材料を合わせて煮立て、ソースをつくる。
ニョッキにたっぷりソースをかけて召し上がれ☆
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