ココアが香る＊つぶつぶクランベリーまふぃん
はっちゅん☆ @cook_40020003
ササッと作れておいしい、中はしっとりのココアマフィンです。クランベリージャムのつぶつぶと後からくる酸味が美味し～い♪
このレシピの生い立ち
お隣さんにいただいたクランベリージャムを使ってバレンタインレシピを考えました。
ココアが香る＊つぶつぶクランベリーまふぃん
ササッと作れておいしい、中はしっとりのココアマフィンです。クランベリージャムのつぶつぶと後からくる酸味が美味し～い♪
このレシピの生い立ち
お隣さんにいただいたクランベリージャムを使ってバレンタインレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】バターを室温に戻しやわらかくしておく。●をあわせ振るっておく。◇を混ぜ合わせておく。
- 2
バターと砂糖をボールに入れ、白っぽく、ふわっとなるまでホイッパーでよく混ぜる。そこに溶きほぐした卵を2回に分けて入れる。そのつどよく混ぜる。
- 3
1で振るった●を2のボールに1/3入れて軽く混ぜ、粉気がなくなってきたら、1で混ぜた◇を1/2入れる。そのあと●の残りの1/2を入れ混ぜ、残りの◇を入れ混ぜ、最後に●の残りを全部いれ混ぜる。
- 4
マフィン型に流しいれ、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
- 5
しっとり、ふんわり☆
-
コツ・ポイント
ジャムはイチゴなどでもいいと思います。デザート感覚で食べるなら砂糖は60gくらいにしてみてください。私は朝食にも食べたいのであまり甘くしていないので。一個あたり約165kcalです。
つくれぽ
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