ベーコンとマッシュルームのクリームパスタ
いつもこつぶ @cook_40023507
かりかりに焼いたベーコンが香ばしい！
このレシピの生い立ち
生のマッシュルームがたくさん手に入ったので作りました。
缶詰とはやっぱ違いますね～。
すっごく簡単にできるので、遅く帰ったときなんかにお薦めです。
ベーコンとマッシュルームのクリームパスタ
かりかりに焼いたベーコンが香ばしい！
このレシピの生い立ち
生のマッシュルームがたくさん手に入ったので作りました。
缶詰とはやっぱ違いますね～。
すっごく簡単にできるので、遅く帰ったときなんかにお薦めです。
作り方
- 1
マッシュルームを縦半分に切る。ベーコンは厚さを半分に切り、さらに１ｃｍ幅くらいの棒状に切る。
-
- 2
パスタを茹で始める。同時進行で、フライパンにベーコンを入れ、脂を出すように弱火でじっくり焼いてかりかりにする。脂が出てきたらマッシュルームを入れ、いためあわせる。
-
- 3
牛乳を加え、ふつふつわいてきたら塩・こしょうをし、仕上げにバターを落として全体に混ぜる。
茹で上がったパスタをからめてできあがり。 -
コツ・ポイント
マッシュルームはできるだけ生を使ってくださいね。香りが違います！
なければ、しいたけやしめじでもよいです。
ていうか、マッシュルーム＋ほかのきのこでももちろんよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17413610
