マッシュルームとベーコンのクリームパスタ
マッシュルームとベーコンの旨味が最高の組み合わせです。醤油を隠し味に入れるのがポイント！
アプリでひらく作り方
- 1
マッシュルームは薄切りに、玉ねぎはスライスする。ニンニクは芽を取りみじん切り。ベーコンは短冊切りにする。
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- 2
鍋に塩と水を入れて沸かす。
- 3
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火。
- 4
香りが立ったらベーコンと玉ねぎ、マッシュルームを加えてしんなりするまで炒める。
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- 5
生クリーム、コンソメ顆粒、醤油、塩を入れ煮立たせない様に２分程加熱し、火から下ろす。
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- 6
パスタを表記より１分早く茹で、フライパンに入れ、弱火でソースを煮詰めながら絡める。
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- 7
皿に盛り付け、粉チーズ、乾燥パセリ、黒こしょうを振って完成。
コツ・ポイント
マッシュルームの色は問いません。玉ねぎとマッシュルームは細く切る事でクタっとした仕上がりになるのでオススメです。
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