アプリでひらく作り方
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①まず水の状態から豚バラ肉を入れます。沸騰してきたらアクを取り除き、大根・白菜・えのき・ネギを入れます。
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②野菜がだいたい煮えてきたら市販のだしの素を全部入れ、にんにく2かけ・みりん・酒・しょうゆ・塩を入れます。後は火を弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮ます。
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③その間に鶏団子を作ります。黒●が付いている材料を全部混ぜ合わせ、粘りがでるまで混ぜます。
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④③の鍋ができたら鶏団子をスプーンですくって入れ中火でぐつぐつと煮たら出来上がりです！！
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コツ・ポイント
●鶏団子のたねが軟らかすぎた場合は片栗粉を少し足してください。
●市販のだしの素を今回3種類使いましたが、市販のかつおのだしの素1袋でもおいしくできます。
つくれぽ
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