野菜は食べやすく切ります。鶏肉は余計な脂を切り落とし、両面に塩と胡椒をして小麦をまぶします。

フライパンにスライスしたニンニク・グレープシードオイルを入れて過熱し、ニンニクが焦げたら取り出します。

鶏肉を皮の方から蓋をして中弱火で焼き、返して焼きます。

タレの調味料を合わせてレンジでチンします。

フライパンに野菜を入れて、なんちゃって炭焼き風味を付け、鶏肉を取り出してそぎ切りにします。

タレをまわしかけ、お好みでテーブル胡椒をかけてどうぞ。あ、冷えたビールもお忘れなく(笑)