りんごのキャラメルムース
手抜きデザート
このレシピの生い立ち
市販のキャラメルを牛乳と一緒にレンジでチンするとキャラメルソースが出来ると知ったので
作り方
- 1
粉ゼラチンはカップ４分の１程度の水でふやかす
- 2
リンゴは皮をむいて種・芯を除き、薄切りにして、鍋にハチミツと一緒に入れて透き通る程度に煮詰める
- 3
耐熱容器にキャラメルと牛乳を入れて、レンジ５００Ｗで２～３分加熱すると、キャラメルが溶けてソースが出来る
- 4
３が少し冷めたら、ふやかしておいたゼラチンを加えて溶かす
- 5
生クリームを軽くあわ立てて、そこに４を加えて混ぜる
- 6
容器に煮リンゴを敷き、５を流し入れて冷蔵庫で固める
コツ・ポイント
底にスポンジを敷くと一見本格的ケーキの出来上がり？
森永ハイソフトキャラメルのミルク味使用
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