熱したフライパンにサラダ油を大さじ1/2くらいをひいて、玉ねぎと挽肉をいれて、　挽肉がポロポロになるまでよく炒める。よく炒めたほうが挽肉の臭みがなくなり旨みが出て美味しい。

挽肉がポロポロになり、玉ねぎが透き通ったら、ほかのみじん切りにした野菜を加えて、野菜に火がとおるまで炒める。

一度火を止めて、タコミートミックスをフライパンに振り入れ、水を入れて、よくかき混ぜる。火をつけ、強火でかき混ぜながら沸騰させる。

弱火にして時々かきまぜながら、汁気がいい具合に飛んで、全体がしっとりぽってりと一塊になるまで煮る。出来上がり♪味を見て、塩コショウで味を調える。