食パンを小さくちぎり、カルーア・コーヒーを合わせた中に浸しておく。
（カステラやクッキーでもOK。その場合はちぎらなくていい）

耐熱のボールにマシュマロ・粉チーズ・牛乳を入れて、レンジで1分間加熱する。（マシュマロは、完全に溶かさないで、ふくらんでやわらかくなっていればよい）

②と豆腐・ヨーグルト・バニラエッセンスをミキサーにかけたら、もう一度ボールに戻して、氷水（もしくは冷蔵庫）でとろみがつくまで冷やす。

器に①のパンの半分を敷き、③のクリームを半分だけ入れる。これを2回繰り返して二層にしたら冷蔵庫で冷やし、食べるとき上にココアを振っていただきます。