簡単カルパッチョ☆
ｈｒ２２ @cook_40025646
少ないお刺身用のお魚で、お洒落な１品できちゃいます☆ビールにもあいますよ！
このレシピの生い立ち
お刺身って高いですよね(><)
少ない量で豪華に見せるために作ってみました☆
簡単カルパッチョ☆
少ないお刺身用のお魚で、お洒落な１品できちゃいます☆ビールにもあいますよ！
このレシピの生い立ち
お刺身って高いですよね(><)
少ない量で豪華に見せるために作ってみました☆
作り方
- 1
サーモントラウトとアジは薄さ５ミリくらいにスライスする。
- 2
１を小さめの器に移し、オリーブオイルとしょうゆ小さじ１杯を加え、塩コショウを多めに振って冷蔵庫で１時間ほど冷やして味をなじませる。
- 3
冷やした１を器にキレイに並べて、上から２で１をつけたオリーブオイル等をかけてバジルをのせてできあがり！
コツ・ポイント
飾りとして、塩水で辛味を抜いたオニオンスライスやパプリカスライスを添えるとお洒落に仕上がります＾＾
アジやサーモンだけじゃなく、ホタテやタイやその他の白身魚でも美味しいと思います＾＾
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