具だくさんの豚汁
momoco @momoco_cooking
秋になったらやっぱり食べたくなる豚汁！具だくさんで栄養満点っ！ 2013.12.8話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
名古屋で八丁味噌を買ってきたので、今日は白味噌：八丁味噌＝３：１で作りました。八丁味噌おいしい～♪
具だくさんの豚汁
秋になったらやっぱり食べたくなる豚汁！具だくさんで栄養満点っ！ 2013.12.8話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
名古屋で八丁味噌を買ってきたので、今日は白味噌：八丁味噌＝３：１で作りました。八丁味噌おいしい～♪
作り方
- 1
だしをとっておきます。
-
- 2
ごぼうはささがきに、にんじん・大根はいちょう切りに、豚肉といもは一口大に、しょうがはみじん切りにします。
-
- 3
鍋を熱しごま油を入れ、しょうがと豚肉をを炒めます。
ほかの野菜を加え、１のだし汁を入れ強火にしあくをとります。 -
- 4
いったん火を止め、味噌をとき豆腐を切って加え、再び火にかけぶくぶくしたら出来上がりです。
-
- 5
味をみて、しょうゆを足しても。
コツ・ポイント
いもは、里芋・じゃが芋・さつま芋どれでもおいしいです！
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