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具だくさんの豚汁
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具だくさんの豚汁-レシピのメイン写真

具だくさんの豚汁

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

秋になったらやっぱり食べたくなる豚汁！具だくさんで栄養満点っ！　2013.12.8話題入りありがとう♡
このレシピの生い立ち
名古屋で八丁味噌を買ってきたので、今日は白味噌：八丁味噌＝３：１で作りました。八丁味噌おいしい～♪

秋になったらやっぱり食べたくなる豚汁！具だくさんで栄養満点っ！　2013.12.8話題入りありがとう♡
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名古屋で八丁味噌を買ってきたので、今日は白味噌：八丁味噌＝３：１で作りました。八丁味噌おいしい～♪

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具だくさんの豚汁

momoco
momoco @momoco_cooking
神奈川県横浜市

秋になったらやっぱり食べたくなる豚汁！具だくさんで栄養満点っ！　2013.12.8話題入りありがとう♡
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名古屋で八丁味噌を買ってきたので、今日は白味噌：八丁味噌＝３：１で作りました。八丁味噌おいしい～♪

秋になったらやっぱり食べたくなる豚汁！具だくさんで栄養満点っ！　2013.12.8話題入りありがとう♡
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材料

4人分
  • 豚肉 ２００ｇ
  • にんじん １本
  • おいも
  • 大根 ５ｃｍくらい
  • ごぼう １本
  • 豆腐 １丁
  • しょうが １かけ
  • 味噌 大さじ２～
  • ごま油 適量
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    だしをとっておきます。

    • 具だくさんの豚汁作り方1写真
  2. 2

    ごぼうはささがきに、にんじん・大根はいちょう切りに、豚肉といもは一口大に、しょうがはみじん切りにします。

    • 具だくさんの豚汁作り方2写真
  3. 3

    鍋を熱しごま油を入れ、しょうがと豚肉をを炒めます。
    ほかの野菜を加え、１のだし汁を入れ強火にしあくをとります。

    • 具だくさんの豚汁作り方3写真
  4. 4

    いったん火を止め、味噌をとき豆腐を切って加え、再び火にかけぶくぶくしたら出来上がりです。

    • 具だくさんの豚汁作り方4写真
  5. 5

    味をみて、しょうゆを足しても。

コツ・ポイント

いもは、里芋・じゃが芋・さつま芋どれでもおいしいです！

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momoco
momoco @momoco_cooking
2006/09/26 02:58に公開
神奈川県横浜市
大好きな事ともの　世界旅そして世界の料理・ビール・カフェ・雑貨1978年夏うまれ主人(２歳上)と、2016年初夏にうまれた9歳の男の子と2019年夏にうまれた6歳の男の子との4人家族です。三姉妹で育った私ですが、男の子育児が楽しくて、公園で毎日一緒に走り回っています。現在は先生として働きつつ、幼稚園の役員や小学校の読み聞かせボランティアをしながら育児と料理を楽しんでいます♪国内世界を旅して素敵なものや人やお料理に出会いたいです。最近は旅先で味噌を買ってくることが旅の楽しみの一つです♪
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このレシピのキーワード

豚汁 大根 豚肉 ごぼう にんじん 味噌 豆腐 おいも しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416140
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