ヒステリック蒟蒻
fairyカナ @cook_40024111
付け合せに。
こんにゃくは体をお掃除してくれます。
中華ピリ辛のこんにゃく。
このレシピの生い立ち
こんにゃくは体を掃除してくれると知って、ならば食べなきゃ！
ヒステリック蒟蒻
付け合せに。
こんにゃくは体をお掃除してくれます。
中華ピリ辛のこんにゃく。
このレシピの生い立ち
こんにゃくは体を掃除してくれると知って、ならば食べなきゃ！
作り方
- 1
蒟蒻はスプーンで一口大に切る。
唐辛子は小口切り。■の材料を混ぜ合わせておく。 - 2
湯を沸かし、塩少々を加え、蒟蒻を1分くらいさっとゆでる。
- 3
鍋に、ごま油と唐辛子をいれ、弱火で香りがでるまで炒める。
- 4
蒟蒻を加え、油が蒟蒻に絡まるまで炒める。
- 5
■を加え、煮汁がなくなるまで煮絡める。
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は唐辛子を1本で。手順【1】で、にんにくのみじん切りを一緒に炒めても美味しいと思います。
色とりどりの玉こんにゃくで作りました。
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