トマトと木綿豆腐を1cm幅で切る。
かいわれ大根は根っこ部分を落とす。

木綿豆腐はよく水切りをして、トマトと交互にお皿に並べる。かいわれ大根とカッテージチーズを添える。

ドレッシングをかけて出来上がり。